Firenze, Italia
A new shift
in the coffee environment!
Gearbox Coffee Roasters è un marchio di soli specialty coffees, dove tradizione e innovazione si fondono insieme. Un nuovo cambio di marcia per gli amanti del caffè.
About
Gearbox Coffee Roasters nasce da un’idea di Tommaso Bongini, responsabile del controllo qualità per Caffè Mokarico, azienda di famiglia. Il suo intento è quello di associare le sue due più grandi passioni, il caffè e il mondo delle auto: due mondi così diversi, spesso con numerosi punti in comune.
Un brand basato sulla artigianalità, sulla qualità del prodotto e delle tecniche di lavorazione, dove il fattore umano, quello del roaster, è fondamentale per ottenere un risultato eccezionale.
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La messa in moto
Dietro ogni pacchetto realizzato ci sono numerosi mesi di ricerca: tutto parte dalla selezione dei migliori caffè crudi, provenienti da piccoli produttori: la tracciabilità del prodotto è alla base del nostro lavoro. Ogni caffè viene selezionato in base al periodo di raccolta relativo al paese d’origine, in modo tale da garantire sempre massima freschezza e complessità aromatica in tazza.
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i nostri Specialty coffee
alla ricerca del caffè perfetto!
Tostiamo i caffè ogni lunedì e giovedì, così da garantire la massima freschezza per il consumatore finale. Non ci piace dare aggettivi al nostro modo di tostare: ogni origine viene tostata in maniera unica, in modo tale da valorizzare al massimo ogni chicco di caffè in qualsiasi tipo di estrazione.
Contacts
We’re always excited to have our coffee featured around the world.
If you are interested in offering our coffee to your guests or customers, or if you just want to get in touch with us, please fill out the form and we’ll get back to you right away.
Or send an email to info@gearboxcoffeeroasters.com.
